NOMBRE DE PERSONNES
Cet article ne peut pas être commandé en moins de 1 exemplaires ou en plus de 15 exemplaires
(15 exemplaire(s) restant(s))
POUR 2 PERSONNES
Piéce de viande de Génisse du Limousin , pris dans le coeur de rumsteck.
Viande Française,
Viande maturé* minimum de 5 semaines .
Conseil de cuisson :
Préchauffer le four à 220°C PENDANT 30 MINUTES
Mettre le rosbif dans le four pendant 20 MINUTES.
Puis le sortir aprés est le mettre à reposé pendant 10 MINUTES .
Sa va permettre au morceau de garder son jus , afin de vous garantir le meilleur .
*maturation : Sa permet aux muscles de se reposer, car une carcasse seulement abattue, son muscle sera ferme. De la laisser reposer 5 semaines, permet d’avoir une viande souple et gouteuse.*maturation : Sa permet aux muscles de se reposer, car une carcasse seulement abattue, son muscle sera ferme. De la laisser reposer 5 semaines, permet d’avoir une viande souple et gouteuse.
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