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Notre porc povient de Moselle est fermier.
Découper, saler , fumer et préparé maison.
Lard fumé maison, à griller ou à faire en lardons, ou toute autre envie…
Dans notre région le lard on s'en sert pour la soupe, en potée, avec des haricots, grillé avec des œufs, dans une quiche Lorraine...
Bref, du lard. C’est le morceau à avoir dans son réfrigerateur.
Il se conserve sous vide pendant 2 Mois.
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