Pierrade
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Pierrade

Référence - COL-01
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Pierrade de viandes assorties
Boeuf, veau, porc, dinde, poulet, canard et lard fumé

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pierrade
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Présenter sur un plat noir .

Vous aurez plus qu'a poser sur la table 

Assortiment de boeuf ( rumsteck) , noix veau, filet mignion de porc, filet de dinde , poulet et canard, lard fumé

On met plus de boeuf , car la plus part des clients préfère ( sur demande on peut modifié )

Le plateau sera fait au vue du nombre de personnes ( de 1 à 8 pers)

Il y aura environ 200 grammes de viandes assorties.

 

La pierrade est un plat conviviale, où que tous le monde reste à table .

On peut l'accompagner de Pommes de terre boulangère ou de crudités variées.

A voir également sur le site .

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